Ziegenhof Stederdorf

Seit 2016 belebt eine kleine Ziegenherde den Struckschen Hof: Zehn Muttertiere tummeln sich im Frühjahr mit ihren Lämmern auf der idyllischen Hofwiese direkt gegenüber des Wohnhauses. Der kleine Biolandhof vermarktet seine Ziegenprodukte wie Fleisch, Wurst und Milch regional und auf Vorbestellung.

Die familienfreundlichen Holländer Schecken Ziegen sind eine alte, robuste Zweinutzungsrasse, anspruchslos und widerstandsfähig mit einer guten Milchleistung. Die Ziegenmilch unterscheidet sich in ihrer Fettsäurezusammensetzung
von der Kuhmilch und ist schneller und leichter verdaulich – oft sogar für Menschen, die Kuhmilch nicht vertragen. Ziegen und Lämmer können hier auch für die eigene Selbstversorgung erworben werden.

Ein kleiner Hausgarten bietet frische Kräuter, je nach Saison, in Bunde geschnitten.