ÖKO FÜR
UELZEN
Mehr regionales Bio– das ist ein anhaltender Trend, wenn es um Lebensmittel geht. Aber: Die Nachfrage übersteigt das regionale Angebot. Seit 2020 erproben niedersächsische Öko-Modellregionen wie Entwicklungspotenziale im Ökolandbau und den nachgelagerten Wirtschaftszweigen entfaltet werden können. Eine davon ist die Öko-Modellregion Heideregion Uelzen - und die hat schon viel zu bieten! Die Heideregion Uelzen
ist Öko-Modellregion
Mehr erfahren… ÖKO-REGIONAL-REGAL Bio kaufen – und zwar aus der Heideregion Uelzen! Dazu ermuntert unser ÖKO-REGIONAL-REGAL. Mit dieser Projektidee wollen wir die hiesige Bio-Produktivität und Angebotsvielfalt auf einen Blick im Lebensmitteleinzelhandel sichtbar machen. in real und digital! Mehr erfahren... Mehr erfahren... Warum ÖKO-
Modellregion?
Unsere Ziele Schon jetzt kann sich die Region rund um Uelzen über ökologisch erzeugte Produkte, erfahrene Menschen und innovative Köpfe aus der ÖKO-Branche freuen. Wir zeigen Ihnen, wer hinter den Produkten steckt, die mit Fachverstand, Engagement und Leidenschaft hier im Landkreis erzeugt werden. ÖKO aus Uelzen – ÖKO für Uelzen.

Für mehr regionales Bio in der Öko-Modellregion Heideregion Uelzen

… machen wir die ÖKO-AKTIVEN im Landkreis Uelzen und ihre Bio-Produkte sichtbar

… unterstützen wir den Aufbau regional-ökologischer Wertschöpfungsketten

… initiieren wir Projekte im Öko-Feld – auf dem Acker, im Lebensmittelladen, in der Außer-Haus-Verpflegung, in Bildungsräumen

… eröffnen wir digital und real Plattformen für Austausch und Vernetzung zum Thema „Öko-regional“

Markteinkauf wird zum Kocherlebnis

„Sommer-Ernte aus der Pfanne“ lädt am Freitag, von 10 bis 13 Uhr, zum Mitmachen ein. Bad Bevensen. So einfach, köstlich und gesund kann regionale Sommerküche…
Eva Neuls und Heidekartoffelkönigin Paula Biel kochen gemeinsam

IdeenExpo 2026

Die IdeenExpo 2026 ist vorbei – viele tausend junge Menschen konnten erleben, wie vielfältig die Berufe in der Landwirtschaft und Lebensmittelwirtschaft sind. Gemeinsam mit dem…
drei Männer kochen unter einem Sonnenschutz

Foodstock-Festival Uelzen 2026

Am 22. August 2026 lädt die Öko-Modellregion Heideregion Uelzen zum zweiten Foodstock-Festival an der Woltersburger Mühle ein. Das Festival verbindet regionalen Genuss, nachhaltige Ernährung und…
Kühe stehen und liegen auf einer grünen Weide.

CO₂-Bilanz im landwirtschaftlichen Betrieb

Uelzen. Die Öko-Modellregion Heideregion Uelzen lädt am Donnerstag, 4. Juni 2026, von 15 bis 16.30 Uhr zu einer kostenfreien Online-Veranstaltung ein. Thema ist die CO₂-Bilanz…