BioGut Bauck

BioGut Bauck

Henning Bauck
Bergstraße 30
29389 Bad Bodenteich
05824/2346
info@henning-bauck.de
www.henning-bauck.de
Kontrollstellen-Nr.: DE-ÖKO-022
Seit über 20 Jahren wird auf dem BioGut Bauck ökologische und verantwortungsvolle Landwirtschaft betrieben. Angefangen hat alles mit 40 Angusrindern – mittlerweile leben hier über 1.000 Nutztiere.
Die Tiere verbringen ihr Leben in einem Naturschutzgebiet und werden per Kugelschuss auf der Weide erlegt – damit bleibt ihnen der stressige Transport zum Schlachthaus erspart.

Bei der „Nutztiersafari“ machen Henning Bauck und Elisabeth Krüger Bio-Landwirtschaft erlebbar und vermitteln Wissenswertes zu unterschiedlichsten, mitunter bedrohten Nutztierrassen.

Im eigenen Restaurant wird eine breite Palette an hochwertigen Bio-Gerichten angeboten, mit kulinarischem Schwerpunkt auf Steaks. Mit Caterings, Events, Firmen- und Familienfeiern, Kindergeburtstagen und Grillkursen hat sich das BioGut Bauck überregional einen Namen gemacht.

Der Betrieb ist Bioland- und Biopark-zertifiziert und bietet unter dem Credo „weniger, dafür das Beste“ Biofleisch aus einer Hand: Zucht, Schlachterei mit Zerlegung, Verarbeitung und Vermarktung – von der Geburt bis zur Theke.
Erhältlich sind die Produkte im eigenen Hofladen und auf den Wochenmärkten in Braunschweig, Gifhorn, Isenbüttel und Wolfsburg.
Foto: ©BioGut Bauck
Besonderheit: Ausbildung zum Tierpfleger, Fachrichtung Zoo, möglich.
Tiere: Tierhaltung – Angusrinder, Wasserbüffel, Bisons, Geflügel, Schweine, Wild, Ziegen, Schafe, Kamele, Kängurus, Alpaka, Lamas und mehr
Öffnungszeiten: Hofladen und Gastronomie: Sa und So ab 10 Uhr Nutztiersafari: Sa und So, 14-16 Uhr

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