UELZEN ACKERT! | Bock auf Brot? Backworkshop zu Sauerteig und Co

Ein Brot mit Sauerteig ist einfach nur köstlich, aber viele Hobbybäcker wagen sich nicht so recht daran. Sauerteig ist, genau wie Hefe ein Treibmittel, hat aber einen einzigartigen Geschmack. Mit dem ersten Blick auf die Zutaten klingt Sauerteig ansetzen auch erst einmal simpel, aber es gibt doch einiges zu beachten, damit es gelingt. N.N., Bäcker bei der Bohlsener Mühle, nimmt die Teilnehmenden mit in die Welt des Sauerteigs und gibt hilfreiche Tipps, wie man auch als angehender Hobbybäcker den eigenen Sauerteig herstellen, hegen und pflegen kann.

Kurs-Nr. X1040140 | Marcus Kreutzmann,
Bohlsener Mühle
Freitag, 04.04.2025, 16-19 Uhr
Ort: Apollonia Oberschule, Schulküche, Ebstorfer Str. 1 (über den Schulhof)
Kosten: 37,75 Euro