Uelzen ackert: Die heimische Wintergemüseküche: Knollen, Kohl und Co.

24. Februar 2024
15:00 - 18:00 Uhr
Hofgemeinschaft Altenebstorf, 29574 Ebstorf

Kochen, was gerade um die Ecke wächst: Das ist – besonders im Winter – auf den ersten Blick eine echte Herausforderung. Dabei gibt es einige richtig schmackhafte Gemüsesorten, die bei uns in der kalten Jahreszeit geerntet oder gelagert werden und toll zubereitet auf den Tisch gebracht werden können. Anke Hennings vom Demeter-Betrieb Elbers Hof zeigt, wie man aus Knollen, Wurzeln, Kohl und Beeten alltagstaugliche Lieblingsgerichte auch für große Runden zaubert.

In Kooperation mit der Bezirksstelle Uelzen der Landwirtschaftskammer Niedersachsen, dem Projekt „Öko-Modellregion Heideregion Uelzen“ und ÖKOregio e. V.

V3050127         Ebstorf
Anke Hennings
Sa., 24. Februar 2024, 15.00 – 18.00 Uhr
1 Nachmittag, 4 UStd., 19,00 €
Treffpunkt: Hofgemeinschaft Altenebstorf, Atler Kirchweg 5, 29574 Ebstorf

Zutatenumlage max. 15,00 € direkt bei der Dozentin zu zahlen

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