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Herzliche Herbstgrüße
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So viel wie in den letzten Wochen sind wir schon lange nicht mehr um die Äcker und Häuser gezogen. Hoffeste, Bio-kann-jeder-Workshop, Markt-Geschehen, Radlertour - da war ganz schön was los in unserer Öko-Modellregion! Was genau, das erfahrt Ihr in diesem Newsletter. Die Puste geht uns dabei aber garantiert nicht aus - ein paar Veranstaltungs-Schmankerl für den Herbst gibt es auch schon wieder: Gerne vormerken und anmelden!
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Wusstet Ihr, wie zauberhaft eine Süßkartoffelblüte aussieht? Oder welche Farbe die Blüte einer Artischocke hat? Schon mal überlegt, was die Kartoffelblüte und die Zucchiniblüte gemeinsam haben?
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Mit unserem Blütenmemory und tollen Preisen unserer Bio-Betriebe im Gepäck waren wir zu Gast beim Hoffest des Bauckhof Stütensen e.V., beim Hoffest des Elbers Hof, bei der BioNord in Hamburg und beim Heidekartoffelfest in Bad Bevensen!
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Bio kann jeder!
Workshop für mehr Bio in der
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Bio kann jeder! Das Motto zur Veranstaltung für mehr Bio in der Außer-Haus-Verpflegung ist Ansporn und Zuspruch zugleich. Mit Tina Zurek vom Ökomarkt e.V. hatten wir eine erfahrene Partnerin vor Ort, die unseren 20 Teilnehmer:innen von ihrer jahrzehntelangen Erfahrung berichten konnte. Im Gepäck hatte sie Praxisbeispiele aus anderen Städten, Regionen und Ländern, Fördertöpfe, die genutzt werden können und Rechenbeispiele, wie der Austausch einzelner Essens-Komponenten einen Bio-Anteil ohne Kostensteigerung ermöglicht. Zu Gast waren wir mit der Veranstaltung auf dem Bauckhof in Stütensen - ein wunderbarer Ort, um "Bio vom Feld auf den Tisch" zu denken - mehr Infos zur Veranstaltung gibt es hier.
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BIO-RADLER TOUR ÖMR Uelzen
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Erfahr´, wer um die Ecke ackert!
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Am 30. September 2023 hieß es „Runter vom Sofa, rauf aufs Rad!“ Denn im Rahmen der Öko-Aktionstage des Kompetenzzentrums Ökolandbau Niedersachsen veranstaltete die ÖMR Uelzen eine Fahrradtour zu drei spannenden Bio-Betrieben im Landkreis. Bei bestem Wetter radelte die 16-köpfige Gruppe von einem Highlight zum nächsten.
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Startpunkt der Tour war die Georgsanstalt in Ebstorf. Hier gab es gleich spannende Informationen von Katharina Peters und Hans-Ludwig Greve zu landwirtschaftlichen Bildungsgängen und den historischen Wandelprozessen der 135 Jahre alten Institution Georgsanstalt.
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Weiter ging es mit dem Fahrrad zu den Biohöfen Oldendorf. Biolandwirt Rainer Bohnhorst berichtete von seinen Anfängen als "Öko", der vielseitige Fruchtfolge des Betriebes mit Schwerpunkt Kartoffelanbau und aktuellen Herausforderungen wie Drahtwurm und Co.
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Auch bei der zweiten Station ging´s kartoffelig zu - allerdings süß-kartoffelig. Zu Gast bei Sönke Strampe erfuhren die Teilnehmer:innen, das Experimentierfreude Techniktüftelei und Vermarktungsgeschick Sönkes Süßkartoffeln, Kürbisse und weitere Felderzeugnisse richtig nach vorne gebracht haben.
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Station Nr. 4: Alexander Schmidt erläuterte die Verarbeitungskette von Heiderinder - alles aus einer Hand: Beste, artgerechte Tierhaltung respektvolle Schlachtung, bedachtsame Weiterverarbeitung. Vom Geschmack konnten sich die Teilnehmenden beim gemeinsamen Essen selbst überzeugen
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Biobrotbox 2023- Packtag auf dem Elbers Hof
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Damit auch dieses Jahr wieder alle Erstklässler:innen in den Landkreisen Uelzen, Lüchow-Dannenberg und Lüneburg die Bio-Brotbox mit vielen gesunden Bio-Leckerein in den Händen halten können, hieß es für Uelzen Anfang Oktober wieder: Packen, packen und schnacken. Rund ein Dutzend HelferInnen aus dem ÖKORegio e.V., der diese Aktion jährlich gemeinsam mit der Bio-Brotbox-Initiative Lüneburg organisiert, waren dabei.
Mehr über die Bio-Brotbox erfahrt Ihr hier.
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Social Media und Storytelling für Bio-Betriebe
19.10.2023,
18.30-20 Uhr
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Ein kostenloses Online-Seminar der
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Öko-Modellregionen Hasetal und Heideregion Uelzen
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Kunsthand-werkermarkt
Museumsdorf Hösseringen
So, 5.11. 2023, ab 10:30 Uhr
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